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Compte rendu
de l’activité d’apprentissage C1 Formation Sciacca 26 à 30 de octobre 2019
Cette activité a eu comme objectif la formation numérique des partenaires impliqués dans le projet pour que chacun d´eux puisse réaliser les tâches à accomplir et utiliser les outils et les applications numériques et TIC nécessaires. La méthodologie utilisée fut la réalisation de workshop, l´observation, la réalisation de tâches pratiques et l´éducation entre paires. Les workshops réalisés ont développé les compétences numériques des partenaires dans plusieurs instruments et applications tels que le Padlet, Madmagaz, eTwinning, Pechakucha, Learning Apps, Scratch, Adobe Spark, Wordwall. Les participants ont présenté et travaillé sur ces instruments de façon à que les connaissances acquises leur permettent de réaliser les tâches inscrites dans le projet. Chaque groupe fut constitué par 3 éléments, le coordinateur + 2 participants des partenaires bulgares, roumains et portugais. Ce dernier a eu 2 éléments non financés. Le partenaire français a eu 2 éléments. Du partenaire italien, école d´accueil, il y a eu 3 participants, le coordinateur et 2 éléments qui participent au projet et d´autres participants, experts dans ce genre d´instruments numérique et application. Pendant cette activité, les participants ont créé un groupe Whatsapp pour pouvoir communiquer et une page Facebook du projet pour pouvoir divulguer et disséminer les activités et les résultats du projet. Les connaissances acquises dans cette activité, les instruments présentés et appliqués seront utilisés dans les travaux a réaliser du projet et dans les cours des participants. Cette activité a été très importante car elle a permis de travailler, ensemble, des instruments digitaux qui vont être nécessaires à la mise en œuvre du projet et pourront servir aux autres activités des écoles partenaires. Autres compétences ont été développées comme les compétences culturelles et interculturelles avec le programme complémentaire: - Découverte du patrimoine local de Sciacca et d´un village de pêcheurs Mazzara del Vallo, reconnaissant la vie des gens du village; - Participation au début officiel de l´année scolaire avec la distribution de certificats aux élèves de l´école italienne; - Visite à l´exposition réalisée par les élèves sur les Maths, projet annuel de l´école italienne, qui nous a permis de participer et de voir des méthodes pédagogiques différentes de travail coopératif et transdisciplinaire, passible d´être appliqué dans les autres écoles. Avec cette activité, les liens ont été, ainsi, renforcés avec les enseignants du projet, surtout avec les partenaires qui ne se connaissaient pas encore. Les connaissances acquises vont bénéficier les participants car elles permettront de réaliser les tâches programmées dans le projet, mais elles vont permettent, aussi, de travailler avec d´autres élèves et d´autres classes des participants. Les participants iront, aussi, disséminer leurs connaissances avec les autres collègues. Cela permettra de changer les cours, d´augmenter la motivation des élèves, de rendre les cours plus dynamiques et plus interactifs. Nos élèves et nos écoles ont besoin de devenir un peu plus interactives, allant à la rencontre des connaissances et des intérêts de nos élèves qui ont de grandes connaissances numériques
Compte rendu
de l’activité d’apprentissage C5 à Sciacca, Italie
du 12 au au 18 décembre 2021
Compte rendu de l’activité d’apprentissage C5 Du 12 à 18 décembre 2021 L’activité d’apprentissage C5 intitulée « Sicile, terre des parfums et des saveurs » du projet Erasmus + 2019-1-PT01-KA29-061307_4 « Identidade europeia à volta dos sabores e aromas» a eu lieu entre 12 et 18 décembre, à Sciacca, en Italie, activité organisée par l’Instituto Comprensivo Statale D. Alighieri. Une mobilité mixte, virtuelle pour l’école française et en présentiel pour les autres écoles. En dépit des problèmes apparus à cause de la pandémie, l’activité a eu un grand succès même si on a dû surmonter plusieurs problèmes. Ainsi, à cause de la situation épidémiologique très difficile (croissance fulminante du nombre des cas Covid, plusieurs élèves dépistés positifs au cadre de l’école) le Collège « Roland Dorgeles » de Paris, France a été contraint de réaliser une mobilité virtuelle. Les élèves et les professeurs impliqués au projet ont participés aux activités proposées par l’école organisatrice pendant trois jours. L’école portugaise a été obligée au dernier moment de renoncer à emmener les élèves à cause de l’identification de plusieurs cas positifs parmi le groupe d’élèves qui auraient dû participer à la mobilité. Aux activités ont participés la coordinatrice et deux professeurs. L’école bulgaire a participé à la mobilité avec trois élèves et deux enseignants et l’école roumaine avec deux élèves et deux enseignants. L’activité C5 nommée « Sicile, terre des parfums et des saveurs » a compris des sujets liés aux domaines de la science et de l’histoire, à la transformation des produits naturels en gastronomie et en cosmétiques, développés au cours d’ateliers, de visites sur place et de visites guidées. Les étudiants ont appris les technologies et les procédures utilisées dans les expériences de laboratoire et avec les produits de la région, fleurs, plantes, etc. Les méthodes utilisée ont été l'observation, la recherche, l'information, les méthodes pratiques, l'exécution des tâches etc. Ces activités ont été : - Visite du jardin de l’école pour visionner les herbes aromatiques plantées par les élèves et les arbres spécifiques au climat méditerranéen - Tour guidé à « Ballarò », le marché, le plus ancien de la ville de Palerme, marché plein de couleurs, senteurs et saveurs : toutes sortes de fruits et épices, produits de poisson, gâteaux typiques, etc. - Dégustation des produits locaux, typiques - Visite d’un pressoir, pour voir le travail qui, à partir des olives, permet de produire l’huile. - Parcours olfactif (herbes aromatiques) de la ville de Sciacca - Atelier de cuisine : préparation d’une spécialité de la pâtisserie sicilienne à partir des pates d’amande, « frutta martorana » - Atelier cuisine : des repas traditionnels avec des produits locaux sous la direction d’un chef. 2 - Atelier du savon à l’école « I.I.S.S. Amato Vetrano » : guidés par les enseignants de chimie, les élèves ont préparé par deux méthodes du savon à partir de l’huile d’olive ; d’ailleurs ils se sont familiarisés avec le processus de fabrication de l’huile essentiel - Diner sicilien Le programme culturel a été constitué par : - Réception organisée par l’école avec la participation de l’orchestre de l’école - Visite du centre-ville de Sciacca : les anciennes églises de la ville (Basilica Maria Santissima, Chiesa Di Santa Maria Del Giglio, Chiesa di San Michele, etc.), le majestueux château « Castello del Luna », le port, etc. - Visite guidée en français de la ville de Palerme (Cathédrale de Palerme inscrite au Patrimoine Unesco, Eglise de la Martoranna, Piazza Pretoria, Place Quattro Canti, etc.), exploration de la ville et connaissance du patrimoine culturel - Visite guidée en français au Parc archéologique de Selinunte, la plus grande zone archéologique d’Europe qui inclut de nombreux temples, sanctuaires et autels - Tour guidé d’un village très joli, Sambuca de Sicile, suivi d’un spectacle extraordinaire soutenu par l’orchestre de l’école dans un très vieil et joli théâtre, « théâtre l’Idea » Plusieurs réunions des coordinatrices ont eu lieu (le partenaire français en a participé) : - Etablissement des dattes des futures activités d’apprentissage : 14-18 mars Portugal, 6-10 avril France (à confirmer), mai – Bulgarie, juin- Roumanie. - Vision de pechakucha de chaque partenaire - Evaluation de l’activité d’apprentissage Les produits finaux de l’activité sont : du savon, des gâteaux, pechakucha, des vidéos et des photos des activités, etc.
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Compte rendu
de l’activité d’apprentissage C6
à Bragança, Portugal
du 13 au 19 mars 2022
L’activité d’apprentissage C6 intitulée « Montes de Sabores e Aromas» du projet Erasmus + 2019-1-PT01-KA29-061307_4 « Identidade europeia à volta dos sabores e aromas» a eu lieu entre 13 et 19 mars 2022, à Bragança, une région périphérique, avec une faible densité de population et peu de possibilités, mais qui possède un riche patrimoine de nature végétale et de traditions, liées à la médecine traditionnelle, aux cosmétiques et à la gastronomie. L’activité a été organisée par Agrupamento de Escolas “Miguel Torga”, à Bragança, au Portugal. Les activités de la mobilité se sont deroulées en présentiel.
L’école italienne, Instituto Comprensivo Statale « Dante Alighieri », Sciacca, a été obligée à cause de la situation épidémiologique, encore difficile, de renoncer à emmener les élèves à la mobilité. Aux activités ont participés seulement la coordinatrice et un professeur.
Le Collège « Roland Dorgeles » de Paris, France a participé à la mobilité avec quatre élèves et deux professeurs, l’école bulgaire, Ecole Primaire ST « Sofronii Vrachanski » Vratsa a participé à la mobilité avec quatre élèves et deux professeurs et l’école roumaine Școala Gimnazială « Antonie MogoÈ™ » BăleÈ™ti, a participé à la mobilité avec cinq élèves et deux professeurs.
L’activité C6 a compris des thèmes liés à la science et à l'histoire, utilisant la gastronomie, l'utilisation thérapeutique des plantes et la transformation de produits du quotidien. Les élèves ont travaillé dans des ateliers. Ils se sont familiarisés avec les techniques et procédures scientifiques et les produits régionaux tels que les herbes et autres plantes, complétant ainsi les travaux menés dans le cadre des programmes scolaires. Diverses méthodologies ont été utilisées telles que l'observation, la recherche d'informations, les méthodes pratiques, la réalisation de tâches, le travail avec des pairs et les groupes. Les étudiants et les enseignants ont essayé d’échanger leurs expériences, d’encourager la créativité et la connaissance des procédures de laboratoire et des traditions liées au thème du projet. Ils ont favorisé l'autonomie dans la résolution des tâches, ainsi que le sentiment d'appartenance à une culture mondiale. Les élèves et les enseignants ont appris les valeurs de tolérance et d'intégration dans des équipes multiculturelles.
Les activités ont été:
- Exploration de la ville et connaissance du patrimoine culturel de la région
- Création d'herbier avec la collecte et la classification de plantes, d'herbes et d'épices avec la contribution de tous les partenaires
- Préparer un repas avec des produits locaux en collaboration avec l'école professionnelle de Bragança, en intégrant le régime méditerranéen du patrimoine de l'Unesco.
- Visite au CIMO- (Centro de Investigação da Montanha
– Centre d´Investigation de Montagne) - participer à une visite guidée de laboratoires de recherche sur les produits alimentaires et l'utilisation de conservateurs et de colorants naturels.
- Visite à une entreprise spécialisée dans la production d'herbes fines et aromatiques dans la région viticole du Douro ou on a vu aussi la production d´huile d´olive et du fromage.
- Collection de traditions liées à l'utilisation de plantes dans divers domaines: gastronomie, médecine traditionnelle, visant à faire un guide numérique des traditions de différents pays.
- Visite au musée et à la conserverie de poisson de Matosinhos, une des conserveries de sardines plus anciennes, spécialisée dans les conserves premium et 100% artisanales. Depuis 1920, représente une icône très pertinente de Matosinhos et une partie irremplaçable du patrimoine historique du Portugal. - Réunion des enseignants pour préparer le rapport et l'évaluation de l'activité d'apprentissage.
Le programme culturel a été constitué par :
- Réception organisée par les professeurs et les élèves de l’école
- Tour de la ville en train touristique
- À la découverte de la ville ancienne - Peddy- Papper
- Visite de la ville de Porto, exploration de la ville et connaissance du patrimoine culturel
- Visite guidée en français au château fort de Bragança, un des plus importants et des mieux conservés du Portugal - Tour d’un village très joli, Moncorvo, suivi d’une visite à une production d´Amandes cachées, production locale
Plusieurs réunions des coordinatrices ont eu lieu :
- Etablissement des dates des futures activités d’apprentissage :
6-12 avril en France, 31 mai- 6 juin en Bulgarie, 21-27 juin en Roumanie. - Etablissement du programme de chaque pays.
Evaluation de l’activité d’apprentissage. Les produits finaux de l’activité sont : herbier international, guide numérique sur diverses utilisations des plantes, des quiches, des escalopes, des frites, des gâteaux, des fruits, des vidéos et des photos des activités, etc.
Compte rendu
de l’activité d’apprentissage C2 à Paris, France
du 6 au 12 avril 2022
Après l’Italie en décembre 2021 et le Portugal en mars 2022, un nouveau groupe d’élèves de l'École Secondaire "Antonie MogoÈ™" Ceauru a passé une semaine en France dans le cadre du programme d’échange Erasmus + 2019-1-PT01-KA29-061307_4 "L'identité européenne autour des saveurs et des santeurs". L'activité d'apprentissage C2 intitulée "Jardins et saveurs d'ici et d'ailleurs - À la découverte du Paris multiculturel" s'est déroulée du 6 au 12 avril 2022, à Paris, en France et a été organisé par le Collège "Roland Dorgeles". Les activités de la mobilité se sont déroulées en présentiel. L'école d’Italie, Instituto Comprensivo Statale D. Alighieri, Sciacca, a participé à la mobilité avec quatre élèves et deux enseignants, l'école bulgaire, l'École Primaire ST "Sofronii Vrachanski" Vratsa, a participé à la mobilité avec trois élèves et deux enseignants, l'école portugaise, Agrupamento de Escolas "Miguel Torga" Bragança, a participé à la mobilité avec quatre élèves et trois enseignants et l'école roumaine, Școala Gimnazială "Antonie MogoÈ™" Ceauru, a participé à la mobilité avec quatre élèves et deux enseignants. À travers les activités proposées, les élèves ont découvert un quartier urbain de Paris, ils ont appris davantage en ce qui concerne les saveurs associées à Paris et ils ont compris le rôle des différents éléments dans la construction d'une culture commune. Les étudiants et les enseignants ont échangé leurs expériences, ils ont encouragé la créativité et ils ont favorisé l'autonomie dans la résolution des tâches, ainsi que le sentiment d'appartenance à une culture mondiale. Ils ont également acquis les valeurs de tolérance et d'intégration dans des équipes multiculturelles. Les activités réalisées durant la mobilité ont été : découverte du 18ème arrondissement de Montmartre, visite des jardins typiques : Jardin Sauvage "Saint Vincent" et Jardin des Tuileries, découverte des vignes historiques de Montmartre, visite des ruches de La Villette; visite des Grandes Eaux au Château de Versaille et visite du Château de Versailles. Les activités de l'école ont été très appréciées tant par les élèves que par les enseignants. Parmi eux, nous mentionnons l'activité " Les mains vertes " où les étudiants du projet ont planté des graines de plantes et ils ont créé un jardin commun au sein de l'école. Ce jardin fera partie d'un journal de bord commun dont l'évolution sera suivie avec les partenaires. "Ma Madeleine de Proust" était une autre activité dans laquelle, comme Marcel Proust, les élèves ont partagé leurs sentiments sur un arôme qu'ils apprécient. Les étudiants ont reçu un journal où ils ont eu la possibilité d'écrire leurs impressions, ils ont trouvé des jeux éducatifs liés au thème de la mobilité, mais aussi des informations sur chaque activité. Le programme culturel consistait en : accueil organisé par les professeurs et les élèves de l'école, visite de la Basilique "Sacré Cœur", visite guidée du Château de Versailles, visite guidée du Musée du Louvre, croisière sur la Seine. Cité des Sciences et de l’Industrie, c'est l'endroit où les élèves ont participé à une exposition BANQUET et ils ont découvert la gastronomie française. Produits concrets : album photo numérique, journal de bord, jardin de l’école, dégustation de miels, jeux pédagogiques. Les ateliers complètent les connaissances acquises en sciences naturelles (construction d'herbier), physico-chimie (organisation et transformation de la matière), géographie (pratiques de restauration durable), français (communication), éducation morale et civique (respect d'autrui, tolérance, découverte). L'accent a été mis sur le développement de la communication en langues étrangères, les démarches scientifiques et les activités olfactives, la promotion du comportement écoresponsable, la sensibilisation des étudiants à la richesse de la diversité culturelle. Plusieurs réunions des coordinateurs ont eu lieu, au cours desquelles ont été fixées les dates des futures activités d'apprentissage: 30 mai-5 juin en Bulgarie et 23-27 juin en Roumanie ; le programme de chaque pays a été établi et l'activité d'apprentissage a été évaluée. Les méthodes utilisées étaient l'observation, les expériences pour poursuivre une voie scientifique similaire à celle utilisée en science, l'échange d'expériences et la collaboration pour favoriser l'ouverture aux autres cultures et le développement de l'esprit critique pour comprendre les expériences concrètes.
Compte rendu de l’activité d’apprentissage C3
à Vratsa, Bulgarie
du 30.05.2022 à 05.06.2022
L’activité d’apprentissage C3 intitulée « Sur le parcours de la rose bulgare » du projet Erasmus + 2019-1-PT01-KA29-061307_3 « Identidade europeia à volta dos sabores e aromas» a eu lieu entre 30.05.2022 et 05.06.2022, à Vratsa, en Bulgarie, activité organisée par l’ Ecole Primaire St Sofronii Vrachanski. A l’activité d’apprentissage ont participé des profs et des élèves de tous les pays partenaires de la manière suivante : Portugal : 3 profs et 6 élèves ; Italie : 2 profs et 6 élèves ; France : 2 profs et 5 élèves ; Roumanie : 2 profs et 5 élèves. Les étudiants et les enseignants de pays partenaires ont participé à l'activité d'apprentissage afin de découvrir la rose bulgare et ses diverses utilisations. Les activités réalisées à l’école ont été choisies en fonction du thème défini, en relation avec les programmes scolaires et le développement des compétences scientifiques. Ainsi, tout en connaissant les traditions culturelles, en utilisation des connaissances scientifiques et techniques le but a été le développement des compétences de communication orale et écrite des élèves et des profs. Des diverses méthodes ont été utilisées : l’observation, la recherche d'informations, des méthodes pratiques, l'accomplissement des tâches, l'éducation par les pairs etc. Les activités réalisées ont été : - Accueil des partenaires à l’école et l’organisation d’un beau spectacle par les élèves de l’école; découverte de l’école primaire St. Sofronii Vrachanski ; Présentation de l’Ecole et des Pays partenaires, etc. - Visite des classes et échange de bons pratiques entre partenaires - Jeu de communication entre élèves - Exposition de fleurs et de plantes ; Organisation d’un concours où les élèves devaient deviner ce qu’ils sentaient, goutaient, touchaient - Echange d’herbiers des pays partenaires- « Europe en fleurs et plantes aromatiques » : chaque pays a présenté l’herbier réalisé - Déjeuner traditionnel à l’école : plusieurs types de pains, y compris un pain-rose, sucré ; un pain traditionnel, plusieurs types de fromages et yaourts traditionnels - Activité commune à l’école sur Padlet “Roses Digitales” : l’activité a supposé le travail en équipe et la réalisation d’un padlet commun autour de la rose- femme ;chaque groupe a dû choisir plusieurs femmes célèbres de leurs pays et de les présenter sur le padlet commun et aux autres. Les partenaires ont eu la possibilité de réaliser des échanges de bonnes pratiques - Découverte de la production de yogourt et de fromage de la Firme Zorov : les élèves et les profs ont eu la possibilité de voir comment est réalisé un fromage typique de la région, à la fin ils ont eu la possibilité de gouter les produits - Stage d'observation des plantes de la région. - Sur le chemin de la rose bulgare : visite guidée dans le Complexe ethnographique “Damascena” et la possibilité de cueillir des roses dans les champs; observation du processus de distillation des roses du passé à nos jours et production de l’essence de roses à Kazanlak - Atelier de peinture sur verre : les élèves ont travaillé par paires, en équipe pour réaliser de belles peintures - Stage d’observation du processus de distillation des roses damascena Activités culturelles : - Activités de découverte du Musée Ethnographique et Historique de la ville de Vratsa - La fête de la ville et concert sur la place centrale - Activité de découverte de la montagne des Balkans et de la cave Ledenika - Visite du musée des Roses - Visite de la vallée des roses: Vratsa- Pavel Bania- Каzanlak ; Pavel Bania – ville touristique riche en eaux minéraux thérapeutiques - Voyage éducatif à Sopot – 1 ère ville des roses et du célèbre écrivain bulgare Ivan Vazov - Découverte des vestiges de l’ancienne ville de Sofia Plusieurs rencontres des coordinatrices ont été réalisées pour réaliser : - Les derniers détails à établir sur la mobilité de Roumanie - Evaluation de l’activité d’apprentissage Les produits finaux de l’activité sont : les herbiers réalisés par chaque pays, les peintures sur verre, des vidéos et des photos des activités, etc
Compte rendu
de l’activité d’apprentissage C4 à BăleÈ™ti,en Roumanie,
du 22 au 28 juin 2022
Compte rendu de l’activité d’apprentissage C4 Du 22 à 28 juin 2022 L’activité d’apprentissage C4 intitulée « Découvrir la gastronomie roumaine à travers les senteurs et les saveurs » du projet Erasmus + 2019-1-PT01-KA29- 061307_5 « Identidade europeia à volta dos sabores e aromas» a eu lieu entre 22 et 28 juin 2022, à BăleÈ™ti, Roumanie. L’activité a été organisée par Școala Gimnazială “Antonie MogoÈ™”, à BăleÈ™ti et les activités de la mobilité se sont deroulées en présentiel.
L'école d’Italie, Instituto Comprensivo Statale D. Alighieri, Sciacca, a participé à la mobilité avec quatre élèves et deux enseignants, l'école de Bulgarie, l'École Primaire ST "Sofronii Vrachanski" Vratsa, a participé à la mobilité avec six élèves et deux enseignants, l'école du Portugal, Agrupamento de Escolas "Miguel Torga" Bragança, a participé à la mobilité avec six élèves et trois enseignants et l'école de France, Collège « Roland Dorgeles» de Paris, a participé à la mobilité avec six élèves et deux professeurs.
L’activité C4 a compris des thèmes liés à la gastronomie roumaine et les élèves ont travaillé dans des ateliers. Ils ont réalisé d'activités d'apprentissage et de créativité et ils ont effectué, aussi, des recherches sur les saveurs et les arômes, la cuisine roumaine et européenne. Les connaissances acquises, le partage d'expérience, le contact avec d'autres langues, l'observation locale d'espèces ainsi que la participation à des ateliers scolaires ont permis aux élèves d'acquérir des compétences qui leur seront utiles dans les programmes-matières et les études futures.
Des diverses méthodologies ont été utilisées telles que l'observation, le travail avec des pairs et des groupes, la recherche d'informations, les méthodes pratiques, la réalisation de tâches.
Les élèves et les enseignants ont appris les valeurs de tolérance et d'intégration dans des équipes multiculturelles.
Les activités ont été:
- Visite de la ville de Târgu-Jiu pour découvrir les œuvres du grand sculpteur Constantin Brancusi "La colonne sans fin", "La porte du baiser", "La table du silence", afin de saisir les défis de la gastronomie européenne, en se concentrant sur les goûts, saveurs et les odeurs
- Présentation folklorique par des écoliers
- Rencontre avec l'administration locale des enseignants, pour découvrir la collaboration entre les écoles roumaines et les autorités publiques.
- Atelier de poterie et atelier de peinture sur céramique
- Exposition et dégustation de confitures - Jeu didactique « Confiture de mots doux »
- Visite de l’école maternelle et atelier dans le jardin de grand- mére : décorer la blouse roumaine, faire de la limonade, réaliser des couronnes de fleurs
- Visite du monastère de Hurezi et découverte des motifs de la région - Visite au Musée CurtiÈ™oara - Visionnage des films sur la vie de BrâncuÈ™i
- Réunion des enseignants pour préparer le rapport et l'évaluation de l'activité d'apprentissage.
- Festival de la Blouse Roumaine, danses et vêtements traditionnelles roumains
Le programme culturel a été constitué par :
- Réception organisée par les professeurs et les élèves de l’école
- Visite au Palais du Parlement « Chef-d’œuvre des roumains »
- La vie rurale de Roumanie au Musée du Village.
- Visite guidée en français, la Vieille Ville, l’histoire et la culture de Bucarest
- Visite de la résidence de l'ancien chef communiste roumain Nicolae CeauÈ™escu
Plusieurs réunions des coordinatrices ont eu lieu pour faire l’évaluation de l’activité d’apprentissage et pour préparer le rapport final.
Les produits finaux de l’activité sont : assiettes en céramique, la décoration de la blouse roumaine, limonade, couronnes de fleurs, la confiture Erasmus de mots doux, des vidéos et des photos des activités, etc
Ficha de avaliação das mobilidades de aprendizagem
Revue des témoignages des activités d'apprentissage
